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彩椒蒸对虾
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EDC的小迷弟阿
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食材
冰冻对虾 适量
彩椒 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
香油 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料：冰冻对虾，彩椒，蒜
  • 步骤 2/6
    蒜头去皮去蒂，切末
  • 步骤 3/6
    彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀
  • 步骤 4/6
    对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）
  • 步骤 5/6
    把彩椒末均匀的撒在虾身上
  • 步骤 6/6
    锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）
发布于 2018-06-20
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