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彩椒蒸蛋
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醉江南倦客傲凝
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食材
鸡蛋 适量
文蛤 适量
彩椒 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将彩椒洗净从头部的三分之一切下，再将里面的子取出待用。
  • 步骤 2/3
    文蛤下冷水煮开，根据鸡蛋的个数来定水量。待文蛤汤凉后再将鸡蛋打散，然后将其倒在文蛤汤里拌匀，下点香油，鸡精调味。再将蛋液倒在彩椒盅里准备下锅蒸。
  • 步骤 3/3
    蒸熟的彩椒蛋盅香甜可口，特别适合小孩的营养菜。
发布于 2018-12-14
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