鹌鹑蛋和鸡蛋各有各的好.
我偶尔会给我家娃吃一些.
不过她不喜欢吃.
我只能变法子做.
这糖醋的.
倒深得她心.
鹌鹑蛋最适合体质虚弱.
营养不良.
气血不足者.
少年儿童生长发育者食用.
不过一次也不能吃太多.
成品颜色好看不好看.
取决于伱炒的糖色好不好.
如果不会炒糖色的.
就不炒.
直接把糖量改成2-3勺.
用冰糖炒糖色的颜色好看.
再菜里加白糖.
是让甜度口感丰富.
全部用同一种糖也是可以的！
喜欢的话.
里面可以放一点生姜大蒜的.
我没放..
做好后尝一下.
味道不够就再调味...
还有最需要注意的是.
如果有破的.
就是蛋黄露出来了的那种.
千万不要放进去.
不然做出来的.
就都是碎蛋黄糊.
非常的难看.
做的期间有破的.
也要及时拿出来.
往.
嘴.
里.
塞.
...╮(￣▽￣"")╭