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少油酱爆驴肉
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最近在实行蛋白质食谱，又好吃又不能放太多油，于是就鼓捣了一下

食材
驴肉 300g
豆瓣酱 一勺
葱姜蒜 适量
干辣椒 四个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    驴肉切条，姜和料酒腌20分钟。打入一个蛋，因为懒的过滤蛋清。
  • 步骤 2/4
    一点点油，放佐料爆锅
  • 步骤 3/4
    翻炒一下，加豆瓣酱。
  • 步骤 4/4
    中式披萨……
小贴士

放鸡蛋比较滑，用淀粉代替就比较有嚼头

发布于 2019-02-02
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