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银耳桃胶莲子羹
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亦桃谁予琴乱

自己做来补充胶原蛋白的。 为了怕忘记泡发时间和配料。建个菜单提醒自己。 姨妈后一个星期吃特别好。以后就当晚餐吃。顺便减减肥。 （一人份）

食材
丑耳 1/4朵
桃胶 2颗
百合 3片
雪蛤 3g
桂圆干 3颗
红枣 3颗
莲子 3颗
枸杞 一小把
冰糖 4颗
玫瑰花 2朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    东西备齐。主料买的谢记的。剩下桂圆什么的购自JD。
  • 步骤 2/11
    雪蛤。清水泡发24小时。
  • 步骤 3/11
    百合片。清水泡发24小时。
  • 步骤 4/11
    桃胶。清水泡发24小时。每8小时换一次水。
  • 步骤 5/11
    丑耳。泡发最少1个小时。 我一般早上就泡上了。晚上回来炖。因为晚上回来没时间泡发。 大家根据自己时间。泡时间长点也没事。
  • 步骤 6/11
    将其他无需泡发的食材（除玫瑰花）准备好。 冰糖根据自己口味放。多点没关系。好喝。
  • 步骤 7/11
    泡发的食材大集合。
  • 步骤 8/11
    加水和剩余的食材。
  • 步骤 9/11
    两朵玫瑰花捏碎。放入。
  • 步骤 10/11
    水开之后关小火。炖吧！我觉得一个小时差不多。等到什么时候炖糯了就可以了。
  • 步骤 11/11
小贴士

1.我是按照谢记家说明进行泡发的。 大家可以按照自己买的材料的说明进行泡发小时的计算。

发布于 2018-06-28
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