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红枣牛奶炖雪蛤
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撒娇hit
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食材
雪蛤 2只
红枣 5颗
冰糖 根据自己口味添加
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买这样的林蛙既好放置，又没有假的，还能享受剥雪蛤膏的乐趣
  • 步骤 2/5
    剥的碎了点，黑色的是不要的，留下的棕色的就是我们常说的雪蛤膏啦，放入碗中加水，少许姜片，泡12个小时（夏天请放到冰箱里）
  • 步骤 3/5
    12小时后就变成这样的了
  • 步骤 4/5
    红枣去核，以免吃了上火，如果不能忍受一点腥味的可以跟我一样放些姜片
  • 步骤 5/5
    倒入牛奶，根据自己口味加入冰糖 大火煮开10分钟后改小火半小时
小贴士

雪蛤请挑选一只只的，方便放置的久，也不会买到假的

发布于 2018-10-21
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