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银耳西米雪蛤牛奶炖
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飞的云南美女彭湰
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食材
银耳 适量
西米 适量
雪蛤 适量
鲜奶 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前12个小时泡发雪蛤与银耳
  • 步骤 2/5
    银耳撕小块，雪蛤去输卵管，加一小块冰糖一起炖
  • 步骤 3/5
    煮西米，反复煮。煮到白点变的不显眼为止。
  • 步骤 4/5
    将西米倒入锅中与银耳雪蛤一起小火慢炖。炖到锅里水变成浓稠的黄色后关火起锅，倒入大碗。
  • 步骤 5/5
    趁热再向碗中倒入鲜牛奶。完成。
小贴士

锅小料多，注意不要粘锅结底。直接拿牛奶煮容易糊。

发布于 2018-06-21
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