我们小时候的体质很热啊,动不动就上火,所以不知道妈妈从哪里知道的,说是雪蛤吃了很好,可是调理热的体质。所以妈妈一个月差不多会给我们吃一到两次。因为雪蛤很腥,所以妈妈都是放木瓜下去一起炖的,所以我现在也学着弄给孩子和老公吃,孩子我不会给他吃很多,偶尔吃一些些,老公体质热,所以我倒是经常学着做。老公吃了后体质改善很好,没有动不动就口腔溃疡,在这里要感谢我的妈妈,她教了我很多!!!
雪蛤一定要泡发好,我是晚上泡,第二天的时候才用的。牛奶最好等雪蛤炖好后再加入进去,要不然会结块。