红烧兔肉
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烹饪步骤
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步骤 1/10
整兔兔肉洗净切剁块。
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步骤 2/10
香葱切断,生姜切条,花椒少许,茴香一棵。
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步骤 3/10
锅中加两勺底油。
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步骤 4/10
7成油温,葱姜花椒爆锅。
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步骤 5/10
兔肉入锅翻炒。
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步骤 6/10
翻炒。
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步骤 7/10
炒至兔肉变白色,加水没过兔肉及盐4勺。
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步骤 8/10
水开后加老抽4勺。
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步骤 9/10
小火慢炖20分钟。
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步骤 10/10
加糖少许,耗油少量,收汁出锅装盘。
发布于 2019-01-15