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乳鸽焗饭
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笑颜oath

一个人吃的时候总是希望省事、少洗点碗啊锅啊，但又不能牺牲味道，电饭锅焗饭是最好的选择啦。

食材
乳鸽 一只
米 适量
酱油 适量
糖 适量
油 适量
葱花 一小把或不用
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    乳鸽买的时候让店主斩小块，回来洗好，晾干水，下油和糖先腌15-20分钟，目的是让肉质更嫩滑。
  • 步骤 2/5
    洗米下锅开煮。同时鸽子那边加酱油和盐调味，拌均匀备用。
  • 步骤 3/5
    电饭锅水开的时候将肉码上去米上面，尽量不要重叠，盖上继续煮。
  • 步骤 4/5
    当倒计时显示还有五分钟煮好的时候撒上葱花，个人很喜欢罗勒的香味所以在撒了点罗勒碎，盖上继续煮完。
  • 步骤 5/5
    跳闸后再保温十分钟味道会更好，觉得不够咸可以吃之前淋点酱油，ok。
发布于 2018-08-18
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