以前总看到别人做各种焗饭，我一直跃跃欲试，第一次尝试了肉末乳酪焗香菇，味道香浓可口，香菇一个个倒立起来，装上馅料一烘烤满屋的奶酪香。这倒菜可以当做家里有改善菜，也可以当做宴客菜，应该非常有面子。
去香菇柄的时候要小心用剪刀剪掉。