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卤肉鹌鹑蛋烧香菇
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会比你快乐

孩子们喜欢吃鹌鹑蛋，婆婆喜欢用香菇和肉一起烧着吃，孩子们也很给面子，每次都吃不少呢！今天也一样，那香菇吃起来可真够鲜的呢！

时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋 100g
香菇 100g
卤肉 150g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鹌鹑蛋煮熟后去皮
  • 步骤 2/9
    新鲜香菇洗净切片
  • 步骤 3/9
    卤肉切片备用
  • 步骤 4/9
    将油锅烧热加入香菇片翻炒
  • 步骤 5/9
    待香菇变软后加入鹌鹑蛋一起翻炒
  • 步骤 6/9
    加适量盐和水略煮入味
  • 步骤 7/9
    加入卤肉一起翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入老抽上色
  • 步骤 9/9
    略加水一起焖至肉熟透即可
小贴士

加了香菇后味道已经很鲜美，无需添加味精等调料品

发布于 2019-11-26
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