鹌鹑蛋酿香菇
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近视ruthless

看到做好很漂亮,也做一个菜谱,家人看照片还沒有照完,其它全部几个一下没有看见,昨天做时把香菇像过去煮菜时,用沸水烫一下,才全部软看不到希望,还是坚持做就不行,今天中午继续努力结果,还行吧,希望第三次能全部成功!

食材
新鲜香菇 七个
鹌鹑蛋 七个
红辣椒 1小个
调料汁 盐,糖,油,蚝油,生粉,少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将香菇洗净,剪掉”头,放入平盘上一个一个反面向上,在选香菇时要注意,选比较圆成,像碗最好,要把鹌鹑蛋固定好在中间,香菇形,很重要,做了七才三个好最好的
  • 步骤 2/3
    将蒸锅把水烧沸,放入装好香菇盘到锅中,锅里边蒸边把鹌鹑蛋一个打入香菇里,为什么要边煮辺打入,因为这样放入马上固定,不然鹌鹑蛋就很难固定在中间,做了二次才能知道原来是这样了,煮饭菜掌握好技巧很重要,蒸十分钟,即可,装盘时,把小红辣椒剪成小三角成,放在上就很好看,赞!
  • 步骤 3/3
    调料汁调好,边吃边粘吧,这样吃更加爽口开胃^_^
小贴士

真心好吃,也好看,

发布于 2018-11-20
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