夏日炎炎消暑达人当属苦瓜小姐,只一味苦瓜太过单薄,不免有些忧虑,苦瓜小姐在菜市里漫无目的地逛着。恰巧,菜市里有新鲜鸭胗刚刚被档口阿姨的巧手拾弄干净,一身清爽静静的躺在滤水篮里做个安静的美男子。只是因为在人群中多看了你一眼,便再也不能移开半分。哎!女人大抵如此!
鸭胗切梳状,炒熟自然收缩成花朵形状。有兴趣可以尝试不同类型的刀法,成品会有惊喜。