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水煮鸭胗
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翟笑迎暖风
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食材
鸭胗
几个
葱姜蒜
各少许
黄瓜、木耳、豆芽
各少许
干辣椒、花椒、淀粉
各少许
盐、鸡精、料酒
各少许
豆瓣酱、胡椒粉
各少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
葱姜蒜备齐
步骤 2/8
辣椒切段,将鸭胗切片,料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉腌制
步骤 3/8
配菜烫熟铺底,冰箱没啥东西就烫了这两样,可以加木耳豆芽之类的
步骤 4/8
热油下葱姜蒜炒香
步骤 5/8
下干辣椒,豆瓣酱炒出红油
步骤 6/8
加水煮沸,下盐、鸡精、调味
步骤 7/8
下鸭胗烫熟
步骤 8/8
铺上干辣椒、花椒、葱姜丝。再起一锅油烧热浇在面上爆香即可。
发布于 2018-08-19
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