对抗秋老虎,雪梨老鸭汤
9万 热度 26 收藏
镜捞铀导盗

夏秋交替之际,湿热交杂,影响食欲,还容易引发人体功能紊乱,来一款老鸭汤滋阴润肠燥吧!汤水甘甜清香,而且鸭肉连同梨皮、石斛和麦冬一起嚼吃,味道尤为融洽,也是精华所在哦。

食材
老鸭 1只,1500克左右
龙骨 250克
瘦肉 150克
雪梨 1个
石斛 5克
麦冬 15克
3克
鸡粉 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    老鸭、龙骨、瘦肉洗净斩件,雪梨切开四块,石斛、麦冬洗净
  • 步骤 2/4
    老鸭、龙骨、瘦肉一起焯水,然后过凉水
  • 步骤 3/4
    将以上备料放入炖盅加水炖一个半小时
  • 步骤 4/4
    调味即可饮用
小贴士

炖汤的肉类要焯水,可去掉血水;过凉水冲冷,可去除腥味。

发布于 2019-01-08
评论
相关菜谱