雪梨 味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，雪梨煮过之后软软的，很好吃，和猪肉结合一点也不维和，更不是黑暗料理系，整体口感清甜微咸，鲜美的很，孩子特别喜欢吃。
猪肉尽量选择里脊肉或者前腿的瘦肉，做出来的口感特别棒，猪肉里我加入了纯天然的葛粉，使这碗汤去火效果更强，肉质更嫩，连汤带肉都好吃，关键是做起来省时省力，不麻烦