木瓜雪梨猪肺汤
8.5万 热度 715 收藏
向文可有可无

木瓜雪梨猪肺汤我已经想做好长时间了,最近是梨上市的季节,市场上梨特别的多。而且现在这个时候吃梨和喝梨汤都是非常好的,刚好在网上看到这个木瓜雪梨猪肺汤,我就很想自己来试试了。木瓜雪梨还是比较容易买到的,就是猪肺有点麻烦。第一次我想做这个汤的时候,没有做成功。因为我来到市场已经晚了,没有买到猪肺。第二次我想做汤的时候,就早点去市场了。刚好就看到一个不错的猪肺,于上马上买回家做汤去了。要处理猪肺是一个大工程,猪肺是润肺的食物。平时很多人都喜欢喝猪肺汤,不过大家也怕去处理这个猪肺。为了让宝宝喝点润肺的汤,我就是辛苦一点也是值得的。猪肺先要用水不停的冲洗,一直把里面的血水洗出来。这个过程也得花不少时间的,然后还要盐去擦猪肺,这样再洗干净。完了之后又把猪肺放进锅里煎一下,这样就完成洗猪肺的工作了。其实我一直都喜欢吃猪肺的,不过也不敢多吃。以前在街边上经常吃猪肺,那里的猪肺是更不干净了。自己家里的都是自己来洗的,现在我也没敢多吃。

时间:1-2小时
食材
猪肺 1000g
木瓜 300g
雪梨 300g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把雪梨去皮去核切片.
  • 步骤 2/6
    木瓜也是去皮去核切片.
  • 步骤 3/6
    木瓜也是去皮去核切片.
  • 步骤 4/6
    开火把猪肺放进锅里炒一下.
  • 步骤 5/6
    把以上材料放进锅里,大火烧开后再煲一个半小时就可以了.
  • 步骤 6/6
    最后加盐调味就可以了.
小贴士

猪肺要不停的用水冲洗才干净,还要下锅灼过。

发布于 2019-09-24
评论
相关菜谱