在餐厅吃烤鸭，鸭架子通常回打包带走，回家可以一架两吃，剔下的鸭肉（不要鸭屁股和肥的油脂）做葱爆鸭肉；剩下的骨架可以加白菜豆腐烧汤。
这道菜简单易做，没什么技术含量
就米饭吃，或者用烙饼、烧饼夹着吃都不错