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清汤羊蝎子
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夏日的綠色夷徭

主要食用功效：补肾，强筋，温中止泻

适宜人群：筋骨疼痛，淋痛，久泻，久痢，腰膝无力者

食材
羊脊骨 1条
羊腿骨 1只
花椒 若干
大料 若干
草果 若干
白芷 若干
小茴香 若干
孜然 若干
香叶 若干
肉蔻 若干
桂皮 若干
葱姜 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。
  • 步骤 2/6
    把所有辅料用纱布包好。
  • 步骤 3/6
    用勺子撇去血沫。
  • 步骤 4/6
    放入料包，大火炖煮30多分钟。
  • 步骤 5/6
    加入盐转小火炖至1—1.5小时。
  • 步骤 6/6
    加入鸡精调味，撒上香菜即可。
发布于 2018-08-09
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