说不准是哪国的风味，偏西式。随行的扔一些感觉对的材料进去，做出一道老少皆宜的炖小羊腿。
粗粮类的东西需要提前一天浸泡。此道菜老少佳宜，连幼儿都能吃。只要稍微将烹煮的时间再加长一些，食用的时候吧肉和豆类弄烂就可以了。如果只是大人吃还可以考虑加入红酒烹煮。