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烤羊腿
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笑颜oath

用烤箱烤澳洲羊腿

食材
大羊腿 一个
小羊腿 一个
大蒜 一个半
孜然粉 一把
印度孜然混粉 一把
盐 一把
橄榄油 7勺
迷迭香 一把
黑胡椒 一把
酱油 3勺
土豆 两个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把羊腿切几刀然后抹上所有的调料。按摩羊腿后以便入味。把蒜瓣不要剥皮夹在羊腿切口间。
  • 步骤 2/3
    用保鲜膜包住。没有就用保鲜塑料袋。4-5个小时。
  • 步骤 3/3
    烤箱预热180°十分钟。然后用锡纸包住整个容器同样温度烤4小时。每两小时翻一面。翻面时候可以把蒜瓣压成蒜泥。还剩一个半小时时候放入连皮土豆切块。
小贴士

锡纸要包紧，烤架也放低，避免焦。

发布于 2018-06-24
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