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卤牛筋
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生气

周末，三五知己，朋友聚聚，啤酒喝喝，太爽了

食材
八角 个
桂皮 适量
料酒 适量
花椒 适量
姜 10片
香叶 5片
冰糖 适量
牛筋 1600克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清水先洗干净
  • 步骤 2/9
    热水冲过
  • 步骤 3/9
    放入姜片，黄酒
  • 步骤 4/9
    生抽老抽适量
  • 步骤 5/9
    加一点啤酒，会香
  • 步骤 6/9
    放入高压锅，但是不用高压模式，正常炖煮
  • 步骤 7/9
    加入辣椒
  • 步骤 8/9
    两个小时后出品
  • 步骤 9/9
    配调好的蘸料出盘
小贴士

加啤酒特香

发布于 2018-08-20
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