补元气鸡汤 月子餐 怀孕补身体
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是皮仔呐

这味汤材料非常简单,味道却非常鲜美,最适合孕妇、做月子、病后康复的人喝。

花胶养血止血,月经量多、月经不调、尿血便血

黄芪补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,适用于脾虚气陷,盗汗的人。

妇女产后大量排汗,子宫修复急需胶原蛋白,最适合多喝花胶黄芪鸡汤。

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食材
老母鸡 1/4只
干花胶 15g
黄芪 10-15g
红枣 6-9颗 按每人3颗
枸杞子 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花胶提前泡发好备用,准备好材料
  • 步骤 2/5
    煮开一锅水,先烫一下鸡,去一去鸡的血水和杂质臭味,这样汤会更澄清。
  • 步骤 3/5
    清水1500ml,冷水,放鸡和黄芪,大火煮沸转小火(燃气炉最小火,或者电磁炉300),盖盖子煮40分钟
  • 步骤 4/5
    放花胶和去核红枣、枸杞子,再小火煮15分钟。放盐调味,用油隔滤油
  • 步骤 5/5
    一碗清淡甘香的花胶鸡汤出锅了,喝了全身都舒服
小贴士

小的花胶无需久煮,煮久了会溶胶,丧失口感。

发布于 2018-11-04
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