鸡肝蛋糕(里昂特产)
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闲云池中敛
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食材
鸡肝 400克
大蒜 2瓣
欧芹 2汤勺
黑胡椒 适量
鸡蛋 4个
黄油 80克
面粉 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料
  • 步骤 2/16
    蛋黄蛋清分开
  • 步骤 3/16
    把鸡肝,大蒜,欧芹和黑胡椒一起搅打均匀
  • 步骤 4/16
    融化黄油
  • 步骤 5/16
    加面粉
  • 步骤 6/16
    加水
  • 步骤 7/16
    这样好了
  • 步骤 8/16
    搅拌它们
  • 步骤 9/16
    加蛋黄
  • 步骤 10/16
    蛋白打发成蛋白霜
  • 步骤 11/16
    蛋白打发成蛋白霜
  • 步骤 12/16
    把蛋白霜和鸡肝糊慢慢搅拌均匀
  • 步骤 13/16
    放进模具
  • 步骤 14/16
    180度烤30-40分钟
  • 步骤 15/16
    可以吃
  • 步骤 16/16
    在里昂吃这样
发布于 2019-01-13
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