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三黄鸡炖红蘑
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妊孛晨重诨_
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食材
三黄鸡 适量
红蘑 适量
葱姜 适量
大料 适量
黄酒 适量
牛肉粉 适量
盐 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    三黄鸡用水清洗干净后切块，然后用水焯一下（忘拍照片了）然后锅中放油，放葱姜大料炒香，放入焯好水的鸡块，放上生抽翻炒至上色均匀。
  • 步骤 2/4
    然后加入没过鸡块的热水，烧开后转中小火炖至20分钟即可
  • 步骤 3/4
    半小时后加入提前泡发好的红蘑和盐，转大火再炖至15分钟即可
  • 步骤 4/4
    临出锅前放入牛肉粉和香菜末。
发布于 2018-12-30
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