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酸豆角炒鸡胗
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帘伏咿呀赖强潍

酸辣爽口

食材
鸡胗 6到8个
酸豆角 适量
青红椒 几个
葱姜蒜 适量
料酒，油，生抽，盐，胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胗切片
  • 步骤 2/8
    酸豆角切丁
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜切好
  • 步骤 4/8
    辣椒切圈
  • 步骤 5/8
    炒香葱姜蒜
  • 步骤 6/8
    入鸡胗炒变色
  • 步骤 7/8
    入酸豆角炒，水分略微炒干，入生抽料酒胡椒粉翻炒
  • 步骤 8/8
    入辣椒翻炒放盐出锅
小贴士

也可以换成鸡杂或者鸭胗，做法一样。

发布于 2018-12-22
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