酸豆角炒鸡胗
9.6万 热度 53 收藏
悤孤岛旧梦少男旧

上次发了如何自己腌制酸豆角,夏天来了,现在来一款酸豆角炒鸡胗,下饭搭粥都很配的。

时间:10分钟内
食材
酸豆角 适量
料酒 少许
少许
青红辣椒 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胗去外面那层肥油
  • 步骤 2/9
    鸡胗切薄片,也可以切丁,随个人喜欢。
  • 步骤 3/9
    葱蒜末准备好,还应该放些姜末,家里刚用完了。
  • 步骤 4/9
    青红辣椒切丝,我用的是彩椒,要是能吃辣,选那种辣辣的很不错。
  • 步骤 5/9
    拿出自己腌的豆角,吃多少倒多少出来,会有点水,倒干净就好。
  • 步骤 6/9
    锅热少许油,小火,葱蒜末爆香
  • 步骤 7/9
    大火,放入鸡胗,翻炒至变色。
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

鸡胗也可以先开水焯一下,再切片

发布于 2018-11-18
评论
相关菜谱