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松茸乌鸡汤
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思议sensitivity

乌鸡营养丰富，含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合乌鸡汤在大补的同时，还能改善面黄、面灰的肤质，达到良好的养颜效果。

食材
干松茸 50克
乌鸡 半只
香菇 2个
干笋尖 40克
香葱 适量
姜 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干松茸、干笋尖用温水泡开，切段
  • 步骤 2/5
    香菇洗净，切片
  • 步骤 3/5
    乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水
  • 步骤 4/5
    乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇
  • 步骤 5/5
    放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可
小贴士

乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味

发布于 2018-08-05
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