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松茸土鸡汤
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-宏亲-

舌尖上的中国推荐 大自然的馈赠 野生松茸

食材
鲜松茸 300g
土鸡 1800g
葱姜料酒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    给土鸡洗好澡，好大只鸡，只能切块炖了
  • 步骤 2/9
    一次加够水，放入姜和葱结
  • 步骤 3/9
    大火煮开去沫，加入料酒，继续煮开，转小火
  • 步骤 4/9
    鲜松茸
  • 步骤 5/9
    用布擦去泥土，用陶瓷刀刮去表皮，用水冲洗干净
  • 步骤 6/9
    切片备用
  • 步骤 7/9
    鸡汤小火炖2小时后，加入松茸大火煮开，改小火炖1小时，加盐调味，再小火半小时,即可食用
  • 步骤 8/9
    很好喝哒
  • 步骤 9/9
    美味
发布于 2018-06-10
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