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松茸土鸡汤
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麻木不人贲呗中

每年7-11月是吃新鲜松茸的季节，松茸的做法有很多种，我最爱的是入鸡汤

食材
松茸 5颗
土鸡 一只
生姜，葱 适量
料酒，盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    松茸拿来是这样的
  • 步骤 2/6
    松茸处理的时候不能沾水，用小刀将松茸菌身的土轻轻去掉
  • 步骤 3/6
    松茸头沾一下水，用干净毛巾将头上的泥土去掉
  • 步骤 4/6
    松茸切片
  • 步骤 5/6
    正常鸡汤做法，一小时后下松茸片，熬煮半个小时
  • 步骤 6/6
    美味的松茸土鸡汤出锅，鲜香无比，和我一起做起来吧！
小贴士

松茸切片不要切的太厚，2厘米左右最好入味

发布于 2018-08-01
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