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鲜松茸土鸡汤
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南极仙翁

用的老土罐子炖出来的土鸡汤，保留食材最真实的味道，松茸和土鸡的搭配，是完美的！

食材
农村散养土鸡（母鸡） 1只（约4斤）
新鲜松茸 300克
老姜 适量
盐 根据个人口味适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土鸡宰杀切块备用
  • 步骤 2/7
    土炖锅做水，冷水下鸡肉
  • 步骤 3/7
    烧开后，撇去浮沫，下老姜，转中小火慢炖
  • 步骤 4/7
    新鲜松茸洗去泥沙切片备用
  • 步骤 5/7
    待鸡油炖出，下松茸，一同炖煮
  • 步骤 6/7
    鸡肉软烂脱骨，加适量食盐即可。
  • 步骤 7/7
    下2两银丝面，撒上葱花，配鸡汤同吃，那是极好的
发布于 2018-10-10
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