搜索菜谱、食材
香煎鸡翅根
5.3万 热度 33 收藏
ferry买醉

五一带着女友回家，做了这个菜收买人心

食材
鸡翅根 8个
鸡蛋 1只
生姜 两片
葱花 三根
蒜头 三个
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    翅根泡水洗净脱骨
  • 步骤 2/5
    将葱花切段，蒜头拍碎，鸡蛋倒出鸡蛋清。
  • 步骤 3/5
    翅根放入碗中，倒入蛋清，葱段，生姜，蒜头。料酒，盐，生抽适量。搅拌均匀盖上保鲜膜冰箱腌制30分钟。
  • 步骤 4/5
    取出翅根，锅烧热放入，将带皮面贴锅面（鸡皮可以出油），等出油后反复煎，色泽金黄可出锅。
  • 步骤 5/5
    摆盘，撒上黑胡椒粉。
发布于 2018-11-30
评论
相关菜谱