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豉油鸡翅根
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徐大哈哈哈哈
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食材
鸡翅根 6个
豉油鸡汁 半碗
清水 1碗
生抽 30克
葱段 30克
生姜 3片
茭白 适量
金针菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出
  • 步骤 2/7
    用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味
  • 步骤 3/7
    将炒锅放少许油，放入葱姜爆香
  • 步骤 4/7
    放入鸡翅根炒一炒
  • 步骤 5/7
    然后倒入豉油鸡汁和清水，再放入生抽，烧开后，盖上锅盖小火炖20分钟以上，等鸡翅根熟透
  • 步骤 6/7
    放入切成滚刀块的茭白炖3~5分钟
  • 步骤 7/7
    再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可
发布于 2018-12-19
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