家里很久不吃鸡翅了，可乐倒是经常喝。呵呵，现在不管我做出多么色香味俱佳的可乐鸡翅，老李都会说没有当年那一盘好吃。可鸡翅总是要吃的，既然什么样的可乐鸡翅都超越不了当年的那道，那就换一个做法呗，这点小事咋么可能难道我呢？橱柜里正好有豉油鸡汁，做豉油鸡翅！晚上老李下班回来，一盘鸡翅我只吃了两个，剩下的照旧是被老李吃光光。吃完饭老李坐在沙发上说吃撑了不肯动。生活中能碰到好多姐妹，说不喜欢下厨，说厨房的油烟会把自己变成黄脸婆。好多人都不明白，为什么我会喜欢下厨做菜。说实话，我不喜欢摘菜洗菜时把双手弄得湿漉漉，我不喜欢闻着油烟味，我不喜欢做菜的时候偶尔会被热油溅到，我不喜欢……，我不喜欢的事有很多。可是也有很多事是我特别喜欢的，我喜欢听老李说“这个菜好吃，下次再做呗”，我喜欢看到老李吃撑了窝在沙发上不肯动的样子，我喜欢看老李吃菜吃的特别香的样子，我喜欢……
1.建议使用不粘锅，这样在煎鸡翅的时候可以不放油，其实鸡翅里面的油脂还真不少，这个菜我就是一滴油都没有放，可是最后的汤汁上还是浮着不少的油花。
2.豉油鸡汁除了烧鸡翅以外，还可以用来做猪肉和炖鱼，家里备一瓶其实很方便，菜品的颜色和味道都不需要再花心思去调制。
3.煎鸡翅的时候一定要小火慢煎，这样才能把鸡翅里面的油脂煎出而且又不会把鸡翅煎糊。还是那句话，鸡翅里面的油脂真是不少，我这里只是用了8个鸡翅，最后煎出来的鸡油就有半汤勺。
4.要是撒芝麻的话最好是撒熟的白芝麻，黑芝麻就免了，不是说味道有差别，而是撒黑芝麻的话菜品最后的颜色会不那么好看。