豉油鸡是比较出名的广东家常菜，在广东多年居然还没有吃过，一时兴起买了几个鸡翅回来练练手艺，做出来的味道既然还过得去。下次买只新鲜的鸡试试，鸡翅毕竟是冻品味道还是有差。
豉油其实就是酱油，只是广东人叫法不同而已。