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炒猪心
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净挚手话蕉

家常炒猪心是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

食材
料酒 1勺
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先把猪心的血腥去除，然后切成一片一片，放入盘子
  • 步骤 2/3
    将猪心倒入锅内翻炒，加入盐巴，适量辣椒，猪心变色后，然后加适量水，盖上锅盖让它慢慢煮…
  • 步骤 3/3
    待猪心熟后，盛盘！
小贴士

1、猪心不要切得太薄。

2、味道以咸鲜为好，料酒要多放一些。

发布于 2019-01-20
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