白果猪肚汤(适合肠胃不好的你)
11.8万 热度 8 收藏
成熟

因为这段时间和老徐天天火锅,所以胃肠非常不舒服,特选用了这款汤来补补胃,猪肚适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用,但是胖子别吃太多哟。

食材
猪肚 2个
白果 适量
猪骨(不想太多油可省去) 一根
白醋 适量
适量
面粉 适量
适量
白胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肚是个非常难伺候的食材,首先要拿清水洗净,然后再用盐,或者面粉搓搓搓,里外都要搓,我是把里面附着的东西全部洗净了的,最后用白醋泡一下,继续搓一下,穿水后捞起待用。
  • 步骤 2/3
    这是我自己用核桃夹子夹了一半的白果,接下来你还要烧一盆水,把白果泡里面,这样才能剥去外衣,最后你还要用牙签把里面的小芽给挑出来(这一步千万别省去噢)。
  • 步骤 3/3
    然后就把猪骨、猪肚、白果一起放进砂锅里面,放点姜片和花椒大火烧开转小火炖1.5-2小时左右,中途加点白胡椒就可以啦。
发布于 2019-01-07
评论
相关菜谱