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爆炒猪肚
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麻辣小龙虾大面团
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食材
猪肚 一个
红洋葱或白洋葱 一小个
青椒 半个
红椒 半个
萝卜 半根
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
葱，姜和大料 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肚洗净和葱姜大料一起煮一小时后捞出洗干净待用
  • 步骤 2/4
    洋葱，青椒，红椒，洋葱，萝卜切小块，猪肚也切差不多的小块
  • 步骤 3/4
    锅里热油，下洋葱炒香后，放萝卜，青椒和红椒翻炒2分钟，加入猪肚翻炒均匀，分别加入料酒，生抽，翻炒一分钟
  • 步骤 4/4
    最后加盐调味出锅搞定，如果喜欢蚝油味儿的也可以加一些
小贴士

猪肚要处理干净，一次可以买三个，煮好后炒一个，另外两个可以放保鲜袋冰冻起来，下次吃直接拿出来解冻加蔬菜一起炒一炒就好，简单方便好吃

发布于 2018-10-27
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