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爆炒猪肚
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嫡钥肝辜医
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食材
猪肚 350克
小青椒 9根
小米椒 5根
生姜 适量
蒜 3瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
鸡精 少量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肚处理好之后，切小段，放高压锅加水炖10分钟
  • 步骤 2/3
    小米椒、青椒、蒜切段，生姜切丝
  • 步骤 3/3
    油热后加入生姜、蒜、小米椒炒香后，加入猪肚、大火爆炒后，加入青椒，加入生抽、蚝油、料酒炒一炒，加入适量水、盐、鸡精收汁后盛盘。
发布于 2018-10-31
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