薏米猪肚汤
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萌哒哒的傲气亦桃

一直想喝猪肚汤,在网上搜了好多做法,因为家里没有白果,就把家里剩下的材料都用上了,如果大家没有这些材料换成别的也行,没想到做出来的味道还真不错!~

这道汤最终要的是【姜】和【白胡椒】

食材
猪肚 一个
薏米 一把
花生米 几颗
红枣 几颗
莲子 几颗
白胡椒 适量
适量
鸡精 适量
大葱 适量
几片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将猪肚用盐和生粉洗干净,准备适量的薏米、花生米、莲子、红枣、大葱、姜
  • 步骤 2/5
    锅中烧开水后放入猪肚,然后切丝备用
  • 步骤 3/5
    放入电饭煲,煲汤--2小时后再转炖锅煮十几分钟,或者直接将材料放到炖锅里,大火烧开后,转小火1.5-2小时
  • 步骤 4/5
    在起锅之前再放上适量的盐、鸡精、白胡椒(很重要)
  • 步骤 5/5
    可以上桌了,味道真的不错,喜欢白胡椒的亲们可以多加点哦!~~
小贴士

我觉得煲汤真的很简单,胃不好的人可以多喝点肚片汤哦

发布于 2018-11-07
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