梅花肉，横截面像雪花一样，肉嫩而多汁，煎或烤味道最好，用最简单的方法做出来，原汁原味，配上一杯红酒那就更美妙了～
煎的时间不能太久，要嫩，可以根据个人喜好煎几分熟～我最爱八分～
家里要是有柠檬，挤上一些柠檬汁，风味更佳哦～