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煎猪排
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霖九九

这款煎猪排菜谱比炸猪排省油，油温无需过高，健康美味。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉片 150g
精盐 3g
胡椒粉 2g
面包糠 50g
面粉 10g
鸡蛋 1个
花生油 20ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用盐、胡椒粉腌制肉片10分钟
  • 步骤 2/8
    筛好面包糠
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打液
  • 步骤 4/8
    肉片沾满面粉
  • 步骤 5/8
    肉片沾匀蛋液后沾满面包糠
  • 步骤 6/8
    肉片全部沾好面包糠
  • 步骤 7/8
    热锅放油油热放肉排两面煎至金黄
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

少油煎制必须用平底锅

发布于 2020-02-03
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