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剁椒小排
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鞘琳镣闷吠

以前因为家人爱吃老娘舅里面的剁椒小排

于是自己回家研究捯饬了下

自己做比外面放心卫生

关键好吃简单

食材
肋排 5小根（随意）
红剁椒 1小瓶
蒜 3整颗
生抽 适量
黄酒 适量
葱姜 适量
盐 鸡精 糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有材料准备好
  • 步骤 2/9
    排骨放锅里过水 放姜葱酒。煮5分钟后关火 用凉水冲净 沥干 备用
  • 步骤 3/9
    大蒜切片备用
  • 步骤 4/9
    葱姜蒜片放油锅煸炒 至大蒜片表面金黄
  • 步骤 5/9
    下排骨继续翻炒
  • 步骤 6/9
    加入剁椒 生抽 糖继续翻炒
  • 步骤 7/9
    准备碗 用锡纸垫在碗里面
  • 步骤 8/9
    包好就可以啦
  • 步骤 9/9
    放入蒸箱 也可以放火上蒸哦
发布于 2018-10-27
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