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安格斯牛小排
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overthrow刘邦
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食材
牛油 一粒
蒜 2瓣
黑胡椒 少许
海盐 少许
厨房纸 8张
牛小排 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    从冰箱拿出来，室温下完全解冻、用厨房纸巾吸干水份，让撒点黑胡椒，海盐，油腌制半个小时！ 热锅热油下牛油，煎牛小排，不要急着翻面，中火一面煎四分钟、再翻面煎四分钟。七八成熟最好吃！煎太熟，肉老了，反而难咬断！
小贴士

一定要吸干水份！！

发布于 2019-02-07
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