女儿爱吃牛排,但是总觉得不如自己做的干净卫生~至少牛肉是新鲜的吧~参考了很多家的方子,经过猪扒的实验,今天买了牛肉来试做,结果还是不错,以后就在家里自己做来吃了
牛排腌制前可拿刀背轻轻敲打~两面都要~这样肉质会更嫩~牛排也会变大些~这次忘记做这步了~