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步骤 1/7
牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒洗干净,切成丝,黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片
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步骤 2/7
平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香
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步骤 3/7
倒入胡萝卜丝和包菜丝,翻炒一分钟
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步骤 4/7
倒入洋葱丝和青椒丝,翻炒半分钟,放少许盐炒匀,将所有菜丝拨到锅边儿
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步骤 5/7
放入牛排,中火两面各煎2分钟
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步骤 6/7
将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出
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步骤 7/7
取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果即可