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快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉
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柑嫉既谢钾

简单快手又下饭的家常菜！

食材
鸡腿（鸡胸肉一小块也可以） 1只
木耳（泡发好） 几朵
山药 半根
青蒜苗 3根
油，盐，生粉，糖，生抽 适量
姜，大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材洗净。鸡肉切细条，放少许盐，生粉，油腌几分钟（注意调味料的顺序哈）木耳泡好洗净切细条，山药切细条，青蒜苗切段，将绿色叶子部分单独放。姜切小片，大蒜拍碎
  • 步骤 2/7
    锅热放油，下鸡肉条炒香后，放入姜片和大蒜炒出香味
  • 步骤 3/7
    加入蒜苗的白色部分翻炒几下，再加入山药条翻炒
  • 步骤 4/7
    加入木耳，烹入一小勺清水翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    加入青蒜苗部分翻炒，加入适量盐，鸡精，白糖，生抽调味
  • 步骤 6/7
    出锅装盘
  • 步骤 7/7
    吃饭吃饭啦！
小贴士

鸡腿肉可以换成鸡胸肉，毕竟把鸡腿骨弄出来是一件麻烦的事而且我也不吃鸡皮，每次把鸡皮丢掉也挺浪费的不过，把鸡皮切细丝后炒一起也还是不错滴！咱不吃还有别人吃嘛！

发布于 2018-09-12
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