秋天来了,这个时候最适合做点汤给自己暖暖胃了。现在外面有很多专门做猪肚煲鸡的店,总觉得不够浓,还是自己做吧,温暖些,喝一口,一直暖到心里。。。。
1:用植物油洗猪肚的方法,可衍生到洗猪小肠之类的。
2:要多放姜和胡椒。这两都可以去腥,去味。并且都性温,暖胃。