麦冬茯苓炖瘦肉
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小枱呼呼蛋倪

此汤适量一家大小饮用!

麦冬可以清心火,安神,助小儿除淡汗;茯苓祛湿健脾胃,加入山药,银耳等适合秋冬天润肺等食材,大冷的天,来一盅,舒服哦!

此汤为一人份量,用的炖盅为500ML。

食材
麦冬 3G
瘦肉 100G
茯苓 3G
山药片 3G
银耳 1G
姜片 1片
蜜枣 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好麦冬,茯苓,山药片,陈皮,蜜枣等,用清水稍为洗一下沥干即可;
  • 步骤 2/7
    瘦肉切适量大小块,切姜一片;
  • 步骤 3/7
    银耳泡发后撕成小块;
  • 步骤 4/7
    瘦肉和姜片一同焯水,焯好好沥干入炖盅;
  • 步骤 5/7
    入银耳,麦冬,茯苓,山药片,陈皮,蜜枣等;
  • 步骤 6/7
    注入约8分满的开水;
  • 步骤 7/7
    盖上盖子,入电子炖盅,在外围也加入开水至最高水位线,盖好外围盖子,炖约2.5-3个小时即可,食用前可加盐,不加亦可!
小贴士

炖品我一般不喜欢加盐,因为食材的原味都出来了,吃着更美味更健康~

发布于 2018-08-21
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